ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત મસાલા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે, જે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. આ મસાલાઓમાં ધાણાનો સમાવેશ થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે. જેના દ્વારા તમે ઘણા પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી બચી શકો છો. આ સિવાય ધાણા વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ધાણાના બીજ કુદરતી રીતે જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં ફાઈબર, વિટામીન-કે, વિટામીન-સી, વિટામીન-એ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે. આ પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. આ સિવાય તે કિડનીના રોગોને પણ મટાડે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો, કોથમીરનું પાણી પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને ખાલી પેટ પીવાથી તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કે તેના ફાયદા શું છે.
વજન ઘટાડવા માટે
શરીરને ડિટોક્સ કરવા માટે તમે કોથમીરનું પાણી પી શકો છો. આ પીણામાં લીંબુનો રસ અને મધ ભેળવીને પીવાથી પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખો
તમે તમારા દિવસની શરૂઆત ધાણાના પાણીનું સેવન કરીને કરી શકો છો. તે શરીરને વધુ સારી રીતે હાઇડ્રેશન કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચન તંત્ર માટે સારું
ધાણાનું પાણી ખાલી પેટે ચૂસકીને પીવો. આ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે.
વાળ માટે ફાયદાકારક
ધાણાના બીજમાં વિટામિન-કે, વિટામિન-સી અને વિટામિન-એ મળી આવે છે, જે વાળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે. તેનાથી વાળ તૂટવાથી બચી શકાય છે.
આ રીતે કોથમીરનું પાણી બનાવો
આ પીણું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોથમીરના દાણાને ધોઈ લો. પછી એક ચમચી ધાણાના દાણાને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને સવારે ઉકાળો. પછી તેને ગાળી લો, હવે તેમાં લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરો. તેને રોજ પીવાથી તમે ઘણી બીમારીઓને હરાવી શકો છો.
