લસણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
લસણમાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ, એન્ટી ફંગલ, એન્ટી બેક્ટેરિયલ જેવા ગુણ હોય છે. આ સિવાય તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઈબર, પોટેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કોપર, ઝિંક અને થાઈમીન જેવા પોષક તત્વો પણ મળી આવે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે ખાલી પેટ લસણનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા અદ્ભુત ફાયદા થાય છે. લસણ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જ્યારે તમે તેને ખાલી પેટે કાચા સ્વરૂપમાં લો છો, તો તે તમને શરીરની ઘણી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
ખાલી પેટે કાચું લસણ ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. તે સારી પાચન જાળવે છે અને પેટમાં એસિડની રચનાને અટકાવે છે. જો તમને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તો તમારે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે પણ કાચું લસણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સતત સેવન કરવાથી તમે હાઈબ્લડપ્રેશર કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી જલ્દી છુટકારો મેળવી શકો છો.
લસણના કેટલાક અન્ય ફાયદાઓમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી, શરીરને ડિટોક્સ કરવું અને ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
જે લોકોને લસણથી એલર્જી હોય તેમણે ખાલી પેટે તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ સિવાય ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ (લાલ ચકામા, ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ) ધરાવતા લોકોએ પણ ખાલી પેટે કાચું લસણ ન ખાવું જોઈએ.
