નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન ઘર પર બનાવો સાબુદાણાનો હલવો, જાણો સરળ રેસિપી

નવરાત્રિના શુભ દિવસોમાં લોકો માતા રાનીની પૂજા કરે છે અને ભક્તિભાવ સાથે નવ દિવસના ઉપવાસ કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ભક્તો માત્ર ફરાળ જ લે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે સાબુદાણાનો હલવો બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી-

આ શુભ દિવસોમાં લોકો માતા રાનીની પૂજા કરે છે અને ભક્તિભાવ સાથે નવ દિવસના ઉપવાસ કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ભક્તો માત્ર ફળ જ લે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે સાબુદાણાનો હલવો બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી-

સામગ્રી

• 1 કપ સાબુદાણા
• 4 એલચી (જમીન)
• 10 બદામ ઝીણી સમારેલી
• 10 કાજુ ઝીણા સમારેલા
• કેસરની સેર 1 ચમચી દૂધમાં પલાળી રાખો
• 4 ચમચી દેશી ઘી
• 1/2 કપ ખાંડ

બનાવવાની વિધિ

1. સાબુદાણાનો હલવો બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સાબુદાણાને બેથી ત્રણ વાર પાણીમાં ધોઈ લો.
2. પછી તમે સાબુદાણાને લગભગ 1 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
3. આ પછી એક નોનસ્ટિક પેનમાં થોડું દેશી ઘી નાખી મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
4. પછી તેમાં પલાળેલા સાબુદાણા નાખીને હલાવતા રહીને થોડીવાર સાંતળો.
5. આ પછી જ્યારે સાબુદાણા લાઈટ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યારે તેમાં લગભગ 2 કપ પાણી ઉમેરો.
6. પછી જ્યારે સાબુદાણા પાકી જાય અને પારદર્શક થવા લાગે ત્યારે તેમાં કેસરનો દોરો ઉમેરીને મિક્સ કરો.
7. આ પછી, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ ઉમેરો અને લગભગ 5-7 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.
8. પછી તેમાં એલચી પાવડર, કાજુના ટુકડા અને બદામની કતરણ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
9. આ પછી હલવાને થોડીવાર પકાવો અને ગેસ બંધ કરી દો.
10. હવે સ્વાદિષ્ટ સાબુદાણાનો હલવો બનાવીને તમારો ફ્રૂટ સ્નેક્સ તૈયાર છે.