ઘણા લોકોને કોફી પીવી ગમે છે, પરંતુ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી પીવી દરેકના હાથમાં નથી હોતી! આજે અમે તમને તે કોફી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની કિંમત એટલી વધારે છે કે સામાન્ય માણસનો પગાર તેની કિંમતના બરાબર છે. આ કોફી એટલી મોંઘી છે કારણ કે તેની કઠોળ વૃક્ષો અને છોડ પર ઉગતી નથી, પરંતુ પોટી દ્વારા પક્ષીઓના પેટમાંથી બહાર આવે છે! તે વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફીમાંની એક માનવામાં આવે છે.
શું તમે આ જાણ્યા પછી આ કોફી પી શકશો? તમે તેને પી શકતા નથી, પરંતુ વિશ્વમાં એવા ઘણા લોકો છે જેઓ આ કોફી પીવાની ઈચ્છા રાખે છે, અને જેમણે તેને પીધી છે તેઓ પણ તેના ખૂબ વખાણ કરે છે. ઓડિટી સેન્ટ્રલ ન્યૂઝ વેબસાઈટના રિપોર્ટ અનુસાર, આ કોફી જાકુ પક્ષીના મળમાંથી બનાવવામાં આવી છે. પરંતુ તેને બનાવવાની કહાની ઘણી રસપ્રદ છે. બ્રાઝિલના એસ્પિરિટો સેન્ટો રાજ્યમાં કેમોસીમ કોફી ફાર્મ છે. આ ફાર્મના માલિક હેનરિક સ્લોપર છે.
પક્ષીઓના મળમાંથી કાઢવામાં આવેલ કઠોળમાંથી બનેલી કોફી
સ્લોપરના કોફી ગાર્ડનમાં જાકુ પક્ષી આવવાનું શરૂ થયું જે કોફીના ઝાડનો નાશ કરતું અને કોફી બીન્સ ખાતું. સ્લોપર આનાથી ખૂબ જ નારાજ હતો. તેણે પક્ષીને ભગાડવા માટે ઘણી રીતો અજમાવી, પરંતુ જ્યારે તે નિષ્ફળ ગયો, ત્યારે તેણે બીજો રસ્તો શોધી કાઢ્યો. તેણે પક્ષીને ભગાડવાને બદલે તેને ઉછેરવાનું શરૂ કર્યું. તેનું કારણ એ હતું કે તે જાણતો હતો કે વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી સિવેટ પક્ષીના મળમાંથી બને છે. તેણે વિચાર્યું કે તે જાકુ પક્ષીના મળમાંથી નીકળેલા બીજમાંથી કોફી બનાવશે.
કિંમત ખૂબ ઊંચી છે
તેણે કામદારોને પક્ષીઓના મળમૂત્રમાંથી મળેલા બીજ એકત્રિત કરવા કહ્યું. તેણે જોયું કે પક્ષીને એટલી સમજ છે કે તે માત્ર સારી ગુણવત્તાની દાળો જ ખાય છે. પક્ષી કઠોળમાંથી કેફીનને પચાવતા હતા, તેથી જે કઠોળ બહાર આવ્યા તે કેફીન–મુક્ત હતા અને તેને વધુ આથો લાવવાની જરૂર નથી. આ રીતે, આ ફાર્મ વિશ્વનું સૌથી મોટું અને એકમાત્ર ફાર્મ બન્યું જ્યાં જાકુ પક્ષીના મળમાંથી કોફી બીન્સ બનાવવામાં આવે છે. લગભગ 10 વર્ષથી અહીં આ રીતે કોફી બનાવવામાં આવી રહી છે અને તે ફ્રાન્સ, જાપાન અને યુકેમાં 1.3 લાખ રૂપિયા પ્રતિ 1 કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે.
