Food News: જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો તમારા આહારમાં બાજરી જેવા ઓછા કેલરીવાળા આખા અનાજના ખોરાકનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. બાજરીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. મેથીને એક સુપરફૂડ પણ માનવામાં આવે છે, તેથી આ બંને ખોરાક એવા લોકો માટે વરદાન છે જેઓ કેલરી ગણવા અને હેલ્ધી ખાવા પ્રત્યે સભાન છે.
મેથી બાજરી ચિલ્લા
સામગ્રી
- 1 કપ બાજરીનો લોટ
- 2 ચમચી આદુ-લસણ-લીલા-મરચાની પેસ્ટ
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી હિંગ
- 1 ચમચી શેકેલા તલ
- 1/2 કપ દહીં
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/2 કપ સમારેલા મેથીના પાન
- 3/4 કપ પાણી
- 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ચીલા બનાવવા માટે તેલ
પદ્ધતિ
એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી (તેલ સિવાય) મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ બેટર બનાવો.
તેને 15 થી 20 મિનિટ ઢાંકીને રાખો.
ચીલા બનાવવા માટે એક કડાઈ ગરમ કરી તેમાં તેલ લગાવો અને લાડુ વડે ખીરું નાખો. બંને બાજુથી સારી રીતે પકાવો.
ગરમાગરમ દહીં અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.
