દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સ્વાસ્થ્ય માટે ફળ ખાવાનું કેટલું જરૂરી છે. ફળો શરીરને વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબર જેવા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ સારી રહે છે. જો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ચયાપચય સારું હોય તો તે રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા મેળવે છે. પરંતુ જો તમે મીઠું ઉમેરીને ફળ ખાવાની ભૂલ કરો છો તો આજે જ તેને બંધ કરી દો. કારણ કે ફળો પર મીઠું અથવા ચાટ મસાલો નાખીને ખાવાથી સ્વાદમાં વધારો થશે પરંતુ શરીરને તેનાથી બિલકુલ ફાયદો થશે નહીં. આટલું જ નહીં, મીઠા સાથે ફળો ખાવાથી પણ અનેક રોગોની મહેફિલ મળે છે.
ફળો પર મીઠું છાંટવાના ગેરફાયદા
ફળો પર મીઠું છાંટીને ખાવાથી તેના પોષક તત્વો નાશ પામે છે. ફળો સાથે મીઠાના સેવનથી કિડની સંબંધિત બીમારીઓ પણ શરૂ થાય છે.
ફળો પર મીઠું ખાવાથી તમે એલર્જીનો શિકાર બની શકો છો, જેનાથી શરીરમાં સોજો પણ આવી શકે છે.
જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો તો ફળોમાં મીઠું નાખીને ખાવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરો. આમ કરવાથી તમારું બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.
હાર્ટના દર્દીઓએ પણ ફળોની સાથે મીઠું બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ. ફળ પર મીઠું નાખતા જ તેનું પાણી બહાર આવવા લાગે છે. જે ફળોનું પોષણ ઘટાડે છે.
ફળો કેવી રીતે ખાવા
ફળ ખાતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે એક સમયે એક જ ફળ ખાઓ.
જો તમને ફ્રુટ ચાટ ખાવાનું પસંદ હોય તો મીઠા ફળો કે ખાટા ફળોની જ ચાટ બનાવો.
ખાટા અને મીઠા ફળ ચાટ એક સાથે ન ખાવા જોઈએ.
ફળો કાપ્યાના 1 કલાકની અંદર ખાવા જોઈએ.
લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવેલા ફળોમાંથી પણ પોષક તત્વો ઓછા થવા લાગે છે.
