દહીં આપણા આહારનો મહત્વનો ભાગ છે. તે લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં ખાવામાં આવે છે. ઉનાળામાં દહીંનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, દહીંમાં ઠંડકની અસર હોય છે, જે ઉનાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા મેટાબોલિઝમ સુધારે છે, પરંતુ આવા ગુણોથી ભરપૂર દહીં ખાવાનો યોગ્ય સમય છે. હા, જો તમે રાત્રે ડિનર સાથે દહીં ખાઓ છો, તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તો ચાલો આ લેખમાં જાણીએ કે રાત્રે દહીં ખાવાથી કઈ કઈ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
રાત્રે દહીં ખાવાના ગેરફાયદા
અપચોની સમસ્યા
જો તમને પાચન સંબંધી કોઈ સમસ્યા હોય તો રાત્રે દહીં ખાવાથી તમારી સમસ્યા વધુ વધી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે દહીં ચરબી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ડેરી પ્રોડક્ટ છે, જે રાત્રે પચવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. તેનાથી તમારું મેટાબોલિઝમ પણ ઓછું થઈ શકે છે.
લાળ વધી શકે છે
આયુર્વેદ અનુસાર રાત્રે દહીં ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જેના કારણે શરીરમાં વધુ લાળ બનવા લાગે છે. દહીંમાં ઠંડકની અસર હોય છે, પરંતુ તેની અસર વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. અસ્થમા, ઉધરસ અને શરદીથી પીડિત લોકોએ રાત્રિભોજનમાં દહીંનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
દહીં ખાવાનો યોગ્ય સમય
દહીં ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે અથવા બપોરના ભોજન સાથે છે. ખરેખર, દહીં દિવસ દરમિયાન પચવામાં સરળ છે. તમે તેને સવારના નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
દહીં ખાવાથી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. આ સિવાય તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ ફાયદાકારક છે. દહીંમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન પણ વધુ હોય છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
કોણે દહીં ન ખાવું જોઈએ
સામાન્ય રીતે દહીં દરેક માટે ફાયદાકારક હોય છે. જો કે, જો તમને ડેરી ઉત્પાદનોથી એલર્જી હોય, તો તમારે દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. જે લોકોને કિડનીની સમસ્યા હોય અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી પરેશાન હોય તો તેમણે ઓછી માત્રામાં દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ અથવા તો તમારે દહીં ખાતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
