વજન ઘટાડવા માટે, અમે શક્ય તેટલી બધી પદ્ધતિઓ અપનાવીએ છીએ, આ માટે અમે સખત આહારથી લઈને ભારે વર્કઆઉટનો સમાવેશ કરવામાં અચકાતા નથી. તો પણ વજન ઘટાડવું એ બાળકોની રમત નથી, ઘણી વખત લાખો પ્રયત્નો છતાં ઈચ્છિત પરિણામ મળતું નથી. ભારતના પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ નિખિલ વત્સે જણાવ્યું કે કેટલાક મસાલા ખાવાથી પેટ પણ ઓછું થઈ શકે છે. સ્વાદ વધારવા માટે આપણે ઘણીવાર મસાલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ તેમાં ઘણા આયુર્વેદિક ગુણો પણ જોવા મળે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આ મસાલા ખાવાથી વજન ઘટશે
1. જીરું
શાકભાજીમાં જીરું ઉમેરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ ઘણો સારો બને છે. આ મસાલા ખાવાથી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં બદલાવ આવવા લાગે છે. તેમાં રહેલા ફાયટોસ્ટેરોલ્સની મદદથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકાય છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો તમે જીરાનું પાણી પી શકો છો. જીરાના પાવડરમાં દહીં કે છાશ ભેળવીને ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે.
2. હળદર
હળદર વગર રેસિપીમાં ટેસ્ટ કે કલર નથી આવતો, તેને ખાવાથી શરીરની બળતરા ઓછી થાય છે અને સાથે જ ઘણા ઝેરી તત્વો પણ બહાર આવે છે. આ મસાલાની મદદથી મેટાબોલિઝમને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, જે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે. આ માટે જો તમે હળદર વાળું દૂધ પીશો તો ઘણો ફાયદો થશે.
3. કાળા મરી
કાળા મરી ખાવાથી ચરબીના કોષો બનવાની પ્રક્રિયા ઘણી હદ સુધી બંધ થઈ જાય છે, જેનાથી પેટ અને કમરમાં ચરબી જમા થતી નથી. આ માટે તમે કાળા મરીની ચા પી શકો છો, તેમજ તેનો પાવડર સલાડ અથવા બાફેલા ઈંડામાં છાંટીને ખાઈ શકો છો.
4. તજ
તજ પેટ અને કમરની ચરબી ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે, તે ખાંડને ચરબીમાં રૂપાંતરિત થતી અટકાવે છે, જેથી પેટની ચરબી જામી ન જાય, આ માટે તમે તજ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધને મિક્સ કરીને પી શકો છો.
