જ્યારે હું પહેલીવાર લખનૌ ગયો ત્યારે હું ખૂબ જ ખુશ હતો. આ શહેર વિશે ઘણું સાંભળ્યું હતું અને અહીંના ખોરાક વિશે સૌથી વધુ ઉત્સાહિત હતો. હઝરતગંજમાં ચાટ કોર્નર્સ અને ઘણા બજારો વિશે સાંભળ્યું છે જ્યાં ખાવાની સાથે સાથે કપડાંના પણ ઘણા વિકલ્પો છે. પણ અમીનાબાદે મને સૌથી વધુ પ્રભાવિત કર્યો. તે લખનૌના જૂના બજારોમાંથી એક છે. જ્યારે તમે આ માર્કેટમાં પ્રવેશ કરો છો, ત્યારે તમને ખબર પડી જશે કે તે કેટલું જૂનું છે. ઉત્તમ ચિકંકારી વિકલ્પો ઉપરાંત, અહીંના ફૂડ પોઈન્ટ્સ પણ ઘણા જૂના અને લોકપ્રિય છે.
તમે સાંભળ્યું જ હશે કે જો તમે લખનૌ ગયા અને તુંડે કબાબ ન ખાધા તો શું થયું? ટુંડે કબાબ જેનો વારંવાર ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે તે અહીંની પ્રખ્યાત દુકાનમાંથી છે. ટુંડે કબાબી સિવાય, અમીનાબાદમાં પ્રયાસ કરવા માટે ઘણું બધું છે. સાચું કહું તો, અહીં દરેક પગલા પર તમને કેટલીક મજેદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મળશે, જેને તમે ચાખ્યા વિના રહી શકશો નહીં.
1. ટુંડે કબાબ
જેમ કે અમે તમને ઉપર કહ્યું છે તેમ, તમારી લખનૌની સફર ટુંડે કબાબીના કબાબ ખાધા વિના કેવી રીતે પૂર્ણ થઈ શકે! જો તમે અમીનાબાદ ગયા હોવ તો અહીં શ્રેષ્ઠ ટુંડે કબાબ ફૂડ બનાવવામાં આવે છે. આ સ્થાન 1905 થી અહીં આવેલું છે અને ત્યારથી ઉત્તમ કબાબ પીરસવા માટે જાણીતું છે. તે બે પ્રકારના ટુંડે કબાબ પીરસે છે – ટુંડે ગલવતી મટન કબાબ અને ટુંડે ગલવતી બફેલો કબાબ. ટુંડી કબાબ ઉપરાંત, આ દુકાન બોટી કબાબ પણ સર્વ કરે છે અને અહીં લોકોની ભીડ જોવાલાયક છે.
સ્થાન: નં-168/6, નાઝ સિનેમા રોડ, ખયાલી ગંજ, અમીનાબાદ
2. નેત્રમ મીઠાઈઓ
સવારે નાસ્તો કરવા માટે પણ અહીં મેળાવડો જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે આ દુકાન વહેલી સવારે ખુલે છે. સમોસા અને કચોરી ઉપરાંત, તેઓ ગરીબોને બે પ્રકારની બટાકાની કરી અને સ્વાદિષ્ટ ગોળ અને આમલીની ચટણી સાથે પીરસવા માટે જાણીતા છે. હવે આલૂ પુરી ખાધા પછી જો તમને ક્રિસ્પી જલેબી ખાવાનું મન થાય તો તમારે દેશી ઘીમાં બનેલી તેમની જલેબી ટ્રાય કરવી જોઈએ. દેશી ઘીમાં બનતી અન્ય મીઠાઈઓ માટે પણ તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
સ્થાન: શ્રી રામ રોડ, મોહન માર્કેટ, સ્વદેશી માર્કેટ, અમીનાબાદ
3. પંડિત જી ચાટ કોર્નર
જો તમે અમીનાબાદમાં છો અને શ્રેષ્ઠ ચાટ ખાવા માંગો છો તો પંડિત જી ચાટ કોર્નર તમારા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. તેમની લીલી ચટણી અને બટાકાની ચાટ સાથે કંઈ મેળ ખાતું નથી. ક્રિસ્પી તળેલા બટાકા સાથે મિશ્રિત ટેન્ગી લીલી ચટણી તમારી બધી સ્વાદની કળીઓને ગલીપચી કરવા માટે પૂરતી છે. આ ઉપરાંત તેમના ગોલ ગપ્પા પણ સારા છે અને પાપડી પણ અજમાવવા લાયક છે. આ સ્થળ થોડું નાનું છે, પરંતુ એકવાર તમે તેની ચાટનો સ્વાદ ચાખશો, તો તમને ખબર પડશે કે તે શા માટે ઘણા લોકોને આકર્ષે છે.
સ્થળ: દુકાન નં. 4, ખુન ખુન જી જ્વેલર્સ સ્ટ્રીટ, અમીનાબાદ
4. લાઇટ કુલ્ફી
ઉનાળામાં કુલ્ફીની મજા જ અલગ હોય છે. જો તમે તડકામાં બહાર ફરતા હોવ તો કુલ્ફીને પણ લાઇટ કરો. તેમની ક્રીમી કુલ્ફી તમને તરત જ ઠંડુ કરી દેશે. તેમની ક્રીમી કુલ્ફી મોંમાં ઓગળી જાય છે. અહીં કુલ્ફીના ઘણા ફ્લેવર જોવા મળે છે અને જ્યારે કેરીની સિઝન હોય ત્યારે કેરીની કુલ્ફીથી વધુ સારું બીજું શું હોઈ શકે. જો તમે કંઈક ફેન્સી ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો તેમની સ્ટ્રોબેરી કુલ્ફી અજમાવી જુઓ. આ સિવાય લોકો ક્લાસિક બદામ પિસ્તા કુલ્ફી પણ પસંદ કરે છે.
સ્થાન: 12/13, ફર્સ્ટ લેન, મોહન માર્કેટ, ખયાલી ગંજ, અમીનાબાદ
