મેટાબોલિઝમને આરોગ્યનો રાજા કહેવામાં આવે છે. તે શરીરને એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે. શરીરમાં ખોરાકનું ઊર્જામાં રૂપાંતરણને મેટાબોલિઝમ કહે છે. ચયાપચયનું સ્તર જેટલું સારું છે, તમે તેટલા વધુ સક્રિય અને મહેનતુ રહેશો. નબળા ચયાપચયને કારણે થાક, સ્થૂળતા, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ થાય છે. તો ચાલો જાણીએ કે કયા ખોરાક મેટાબોલિઝમ વધારવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
પલાળેલી બદામ
બદામ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ જોવા મળે છે, જે મેટાબોલિઝમ વધારે છે. આ માટે તમે સવારની શરૂઆત પલાળેલી બદામથી કરી શકો છો. જો તમારો મેટાબોલિઝમ રેટ વધારે છે, તો કેલરી ઝડપથી બર્ન થાય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાક
નાસ્તો એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે. વજન ઘટાડવા માટે ઘણા લોકો નાસ્તો છોડી દે છે, પરંતુ તેનાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચયાપચયને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે તમારા આહારમાં દૂધ, ઇંડા, ચીઝ, સોયા, કઠોળનો સમાવેશ કરી શકો છો.
લીલા શાકભાજી
લીલા શાકભાજીમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં આયર્ન અને સેલેનિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. આ સિવાય તેઓ શરીરમાં મેટાબોલિઝમનું સ્તર વધારે છે.
અજમા
ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર અજમા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, તે પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. ચયાપચયનું સ્તર વધારવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં અજમાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, તે ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
વિટામિન સી સમૃદ્ધ ફળો
નારંગી, દ્રાક્ષ, લીંબુ જેવા ખાટાં ફળોમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય તમે તમારા મેટાબોલિઝમ રેટને વધારવા માટે આ ખાટાં ફળોને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
