સફરજન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સફરજન પ્રોટીન, આયર્ન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. આજે અમે તમને એપલ સિનેમન રોલ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે સફરજનમાંથી બનેલી વાનગી છે, જેને તમે મિનિટોમાં તૈયાર કરીને ખાઈ શકો છો. આ રહી એપલ સિનેમન રોલ્સ બનાવવાની રેસીપી…
એપલ સિનેમન રોલ્સ બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો
મીઠું વગરનું માખણ – 4 ચમચી
જાયફળ પાવડર 1⁄4 ચમચી
તજ પાવડર – 1 ચમચી.
તાજા લીંબુનો રસ – 1⁄2 ચમચી
5 કપ સમારેલા સફરજન
આઠ બ્રેડ સ્લાઇસ, સફેદ
મીઠું એક ચપટી
દાણાદાર ખાંડ – 1⁄2 કપ
એપલ સિનેમન રોલ્સ કેવી રીતે બનાવવી
આ રોલ બનાવવા માટે પહેલા સફરજનને ધોઈ લો અને તેની છાલ કાઢી લો. છાલ દૂર કર્યા પછી, સફરજનને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
– એક બાઉલમાં સફરજનના ટુકડા નાખી તેમાં લીંબુનો રસ, જાયફળ, તજ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– હવે આ સ્ટફિંગને થોડીવાર ધીમી આંચ પર પકાવો. રાંધ્યા પછી, તેને ઠંડુ થવા દો.
– બ્રેડના બ્રાઉન લેયરને કાપીને કાઢી લો. હવે સફેદ બ્રેડના ટુકડાને રોલિંગ પિનની મદદથી રોલ કરો.
– રોલિંગ કર્યા પછી બ્રેડની બંને બાજુએ મીઠું વગરનું માખણ લગાવો.
– બ્રેડ લેયર પર સફરજનનું સ્ટફિંગ ફેલાવો. આ પછી, તેને રોલના આકારમાં ફોલ્ડ કરો.
– તવાને ગરમ કરો અને તેના પર બટર લગાવો, તે પીગળી જાય પછી બ્રેડ રોલને શેકવા માટે રાખો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
– જ્યાં સુધી બધું લાઈટ બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી વારંવાર ફેરવો. આ પછી તમારા રોલ્સ તૈયાર છે.
