નવરાત્રીના તહેવારમાં મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન લોકો માંસાહારી ખોરાક તરીકે બટેટા, ફળ વગેરેનું સેવન કરે છે. પરંતુ, આજે અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેને તમે એક જ દિવસમાં બનાવીને નવરાત્રિ દરમિયાન ખાઈ શકો છો. ચાલો જાણીએ મખાના ડ્રાય ફ્રુટ્સ બરફી વિશે.
મખાના ડ્રાય ફ્રુટ્સ બરફી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- મખાના – 5 કપ
- કાજુ – 1/2 કપ
- સૂકું નાળિયેર – 1/2 કપ
- લીલી ઈલાયચી – 4
- ફુલ ક્રીમ દૂધ – 1/2 લિટર
- ખાંડ – 3/4 કપ
- દેશી ઘી – 1 ચમચી
- પિસ્તા ફ્લેક્સ – 2 ચમચી
- બદામના ટુકડા – 2 ચમચી
મખાના ડ્રાય ફ્રુટ બરફી બનાવવાની આસાન રીત
-બરફી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ તવાને હળવો ગરમ કરો અને તેમાં મખાના ઉમેરો અને તેને ધીમી આંચ પર સૂકવી લો જ્યાં સુધી તે…
