તમે વારંવાર નાસ્તામાં બ્રેડમાંથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન કરતા હશો. ખાસ કરીને બ્રેડ ઓમલેટ, બ્રેડ બટર, વેજીટેબલ બ્રેડ સેન્ડવીચ વગેરે. લોકો સવારના નાસ્તા અને સાંજના નાસ્તામાં આ બ્રેડ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ એટલા માટે પણ છે કારણ કે જો સવારે ઓછો સમય હોય તો આ વસ્તુઓ ઝડપથી બનાવી શકાય છે. આજે અમે તમને બ્રેડમાંથી જ બનતી ખૂબ જ સરળ રેસિપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે માત્ર ઓછા સમયમાં જ તૈયાર નથી થતી, પરંતુ સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી છે. ચાલો આપણે દહીં અને સોજી સેન્ડવીચ વિશે વાત કરીએ. ચાલો જાણીએ દહીં સુજી સેન્ડવિચ બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર છે અને તેની રેસીપી શું છે.
દહીં સુજી સેન્ડવિચ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે
- સોજી – એક કપ
- દહીં – એક કપ
- બ્રેડના ટુકડા- 5-6
- લીલા ધાણાના પાન – બારીક સમારેલા
- આદુની પેસ્ટ – એક ચમચી
- લીલા મરચા – 2 બારીક સમારેલા
- ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- તળવા માટે તેલ
દહીં સોજીની સેન્ડવિચ કેવી રીતે બનાવવી
દહીંની સોજીની સેન્ડવીચ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવામાં તમને માત્ર 15 થી 20 મિનિટનો સમય લાગશે. સૌથી પહેલા આદુને કાપીને તેની પેસ્ટ બનાવી લો. હવે કોથમીર, ડુંગળી અને લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. એક વાસણમાં સોજી અને દહીં નાખો. હવે તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેમાં સમારેલા મરચાં, ધાણાજીરું, આદુની પેસ્ટ નાખીને મિક્સ કરો. તેને થોડીવાર રહેવા દો. હવે તેમાં મીઠું નાખો. બ્રેડ સ્લાઈસને વચ્ચેથી અડધા ભાગમાં કાપો. તમે તેને ત્રિકોણ આકારમાં પણ કાપી શકો છો. ગેસના ચૂલા પર કડાઈમાં અથવા તવા પર તેલ મૂકીને બરાબર ગરમ કરો. હવે એક સ્લાઈસને સોજીના દહીંના મિશ્રણમાં બોળીને તવા પર મૂકો. ફેરવો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ પકાવો. બધી સ્લાઈસને આ જ રીતે શેકતા રહો. ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ દહીં સોજી સેન્ડવીચ તૈયાર છે. તેને ટોમેટો સોસ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો. બાળકો આ નાસ્તો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે.
