આજે પણ દાદીમાઓ દેશી ઘી ને સ્વાસ્થ્ય નો ખજાનો માને છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારે તમારા આહારમાં ઘીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. જો કે આજકાલ લોકો મેદસ્વીતાને કારણે દેશી ઘી ખાવાનું ટાળવા લાગ્યા છે. લોકો માને છે કે ઘી ખાવાથી વજન વધે છે. આ એક મોટી દંતકથા છે. જો તમે તમારા આહારમાં યોગ્ય રીતે ઘીનો સમાવેશ કરો છો, તો તે વજન વધારવાને બદલે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ઘીનો પૂરો લાભ મેળવવા માંગતા હોવ તો તેને નવશેકા પાણીમાં મિક્સ કરીને પીવો. એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી દેશી ઘી ભેળવીને પીવાથી તમારી પાચન અને ત્વચામાં ફરક જોવા મળશે.
ગરમ પાણીમાં ઘી ભેળવીને પીવાથી ફાયદો થાય છે
કબજિયાતમાં અસરકારક- જે લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે તેમણે દેશી ઘી અને પાણીની આ રેસિપી ચોક્કસપણે અપનાવવી જોઈએ. આ ઘણી વખત થાય છે જ્યારે મોટા અને નાના આંતરડામાં શુષ્કતા વધે છે. આવી સ્થિતિમાં ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલી પડે છે. કબજિયાતની સમસ્યા હોય તો હુંફાળા પાણીમાં ઘી ભેળવીને પીવાથી પાચનક્રિયામાં મદદ મળે છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક- દેશી ઘી આંખો માટે અજાયબીનું કામ કરે છે. તે કૂલિંગ એજન્ટની જેમ કામ કરે છે. દેશી ઘી ખાવાથી ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ મળે છે જે આંખોની રોશની સુધારે છે, આંખની શુષ્કતા ઘટાડે છે અને આંખનો થાક દૂર કરે છે. જ્યારે તમે તેને હૂંફાળા પાણીમાં ઉમેરીને પીવો છો તો તમને ઘણો ફાયદો થાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો આંખોની આસપાસ પણ ઘી લગાવી શકો છો.
ત્વચાને કોમળ બનાવે છે – શિયાળામાં ઘી ત્વચા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ તત્વો હોય છે જે તેને ત્વચા માટે વધુ ફાયદાકારક બનાવે છે. જ્યારે તમારી ત્વચા અંદરથી ભેજવાળી રહેશે, ત્યારે ત્વચાની શુષ્કતા પણ ઓછી થશે. ઘી સાથે નવશેકું પાણી પીવાથી આંતરડા સાફ થાય છે અને શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જાય છે. તેનાથી ત્વચામાં ચમક આવે છે.
શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા દૂર કરે છે – રોજ નવશેકા પાણીમાં એક ચમચી ઘી ભેળવીને પીવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. શરદી ખાંસીની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. દેશી ઘી અને ગરમ પાણી ઇન્ફેક્શન દૂર કરે છે. તેનાથી નાક, ગળા અને છાતીના ઈન્ફેક્શનને ઠીક કરી શકાય છે. ઘી શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે.
