ક્યારેક સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો રસોડામાં વધારાનો બચેલો ખોરાક હાથમાં આવે તો તે કેક પર આઈસિંગ હશે. હા, તમે પણ આ કરી શકો છો, ઘણી વખત રસોડામાં ચોખા બચી જાય છે, કારણ કે કોઈને વાસી ભાત ખાવાનું પસંદ નથી, તેથી તેને ફેંકી દેવાનો એકમાત્ર વિકલ્પ છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય છે, તો તમારે તેની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. આ લેખ વાંચવો તમારા માટે ફાયદાકારક બની શકે છે. બચેલા ચોખા સાથે તમે ઝડપથી ચાઈનીઝ ફ્રાઈડ રાઇસની રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. આ રેસીપી તૈયાર કરવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બનાવવી રેસિપી-
સામગ્રી
- 1 કપ બાફેલા ચોખા
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 કપ કઠોળ
- 1 કપ ગાજર
- 1/2 ચમચી મરચું પાવડર
- 1/2 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
- 1/2 ટીસ્પૂન વિનેગર
- 1 ટીસ્પૂન ટોમેટો સોસ
- લસણ
- મીઠું
આ રીતે તૈયાર કરો રેસીપી (ચાઈનીઝ ફ્રાઈડ રાઇસ રેસીપી)
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લસણ અને ડુંગળીને સારી રીતે સાંતળો.
આ કર્યા પછી, પેનમાં કઠોળ અને ગાજર નાંખો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
3 મિનિટ શેક્યા બાદ તેમાં મીઠું, મરચું પાવડર, ચિલી ફ્લેક્સ, ટોમેટો સોસ અને વિનેગર ઉમેરો.
બધું બરાબર મિક્ષ કર્યા પછી તેમાં બાફેલા ચોખા ઉમેરો.
ચોખાને મસાલામાં સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, પેનને ઢાંકીને 2 મિનિટ સુધી પકાવો.
2 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો અને પ્લેટમાં ગરમાગરમ ચાઈનીઝ ફ્રાઈડ રાઈસ સર્વ કરો.
