તમારા ભાઈને હાથથી બનાવેલી નાનખટાઈ ચોક્કસપણે ગમશે. નાનખટાઈ એ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને બટરી બિસ્કીટ છે જેનો તમે એક કપ ગરમ ચા અથવા કોફી સાથે આનંદ માણી શકો છો. કડક અને નરમ
શું તમે રક્ષાબંધન પર તમારા ભાઈ માટે બહારથી મીઠાઈઓ ખરીદો છો? જો હા, તો મીઠાઈ સિવાય તમે ભાઈ માટે ખાસ વાનગી બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને નાનખટાઈની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ. આપણામાંથી ઘણાએ આપણું બાળપણ આપણા બાળપણની ક્રિસ્પી કૂકીઝ ખાવામાં વિતાવ્યું છે. તો શા માટે નાનખટાઈ તમારા ભાઈને આ રાખડી ભેટમાં ન આપો. તમારા ભાઈને હાથથી બનાવેલી નાનખટાઈ ચોક્કસપણે ગમશે. નાનખટાઈ એ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને બટરી બિસ્કીટ છે જેનો તમે એક કપ ગરમ ચા અથવા કોફી સાથે આનંદ માણી શકો છો. ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ, આ ઇંડા વિનાની કૂકીની રેસીપી છે અને સાદા લોટ, સોજી, પાઉડર ખાંડ અને માખણનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ કૂકી રેસીપી ઘરે અજમાવો.
નાનખટાઈ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
- 1 કપ લોટ
- 1/2 કપ દળેલી ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ટીસ્પૂન પીસી લીલી એલચી
- 3 ચમચી સોજી
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/2 કપ માખણ
નાનખટાઈ બનાવવાની રીત-
ઓવનને 360°F અથવા 180°C પર પ્રીહિટ કરો. આગળ, એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, ઓગળેલું માખણ અને પાઉડર ખાંડ ઉમેરીને નરમ અને સરળ પેસ્ટ બનાવો. પછી ઘીના મિશ્રણમાં લોટ, ઈલાયચી પાવડર, રવો, મીઠું અને ખાવાનો સોડા ચાળી લો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક સ્મૂધ લોટ બાંધો. આગળ, કણકનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને દરેક કૂકી વચ્ચે 2 થી 4 ઇંચનું અંતર રાખો. ટ્રેને ઓવનમાં મૂકો અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 10 થી 15 મિનિટ માટે બેક કરો. તમે તેમને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી બેક કરી શકો છો. નાનખટાઈ તૈયાર છે, સાંજની ચા સાથે માણો.
