લોકો નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેટલાક લોકોને સાદી રોટલીની સબઝી ગમે છે જ્યારે કેટલાક લોકોને મેગી, પોહા, ઈડલી, ઘણાં બધાં ફળો, ઓટ્સ, પોર્રીજ વગેરે ખાવાનું ગમે છે. જે લોકો પાસે નાસ્તો બનાવવા માટે વધુ સમય નથી હોતો, તેઓ તળેલી ઈંડાની બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ ખાઈને ઘરેથી નીકળી જાય છે. જો કે સાદી ટોસ્ટ કે બટર બ્રેડ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને બહુ ફાયદો નથી થતો. તમે થોડો સમય લો અને સેન્ડવીચ બનાવો. અહીં અમે કાંદા, ટામેટા, કાકડી ઉમેરીને બનેલી સેન્ડવીચની વાત નથી કરી રહ્યા, જેને તમે વારંવાર ખાઓ છો. તમને સેન્ડવીચની એક નવી રેસિપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેનું નામ છે વેજ મલાઈ સેન્ડવિચ. એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમને ચોક્કસપણે આ સેન્ડવિચ ગમશે. તમે તેને ટિફિન બોક્સમાં પણ બાળકોને આપી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે વેજ મલાઈ સેન્ડવિચ બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર છે અને તેની રીત.
વેજ મલાઈ સેન્ડવિચ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે
બ્રેડ – 4
ડુંગળી – 1
ગાજર – 1 નાનું
ક્રીમ – 1 કપ
કેપ્સીકમ – અડધો કપ
ટમેટા – 1 કટકા
કોથમીર – એક ચમચી
કોબી – અડધો કપ
મીઠું – સ્વાદ માટે
કાળા મરી પાવડર – 1/2 ચમચી
લીલા મરચા – 1 ઝીણું સમારેલું
વેજ મલાઈ સેન્ડવીચ રેસીપી
ગાજર, ધાણાજીરું, કોબી, ડુંગળી, લીલા મરચાં, કેપ્સિકમને સાફ કરીને બારીક સમારી લો. તમે ગાજરને પણ છીણી શકો છો. ટમેટાંને બારીક અથવા ગોળ સ્લાઈસમાં કાપો. તમે તેમાં સ્વીટ કોર્ન પણ નાખી શકો છો. આ બધા શાકભાજીને એક બાઉલમાં નાખો. હવે શાકભાજીના આ મિશ્રણમાં ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને કાળા મરી પાવડર પણ નાખો. તમે બ્રેડની સ્લાઈસ લો. તેના પર શાકભાજી અને ક્રીમમાંથી બનાવેલ આ મિશ્રણની એક ચમચી મૂકો અને તેને બ્રેડ પર સારી રીતે ફેલાવો. તેની ઉપર બીજી સ્લાઈસ મૂકીને સારી રીતે દબાવો. હવે જો તમે ઈચ્છો તો તેને અડધા ભાગમાં કાપીને ચટણી સાથે ખાવાની મજા લો. તમે ઇચ્છો તો રોટલીને હળવા તવા પર પણ શેકી શકો છો. બાળકોને આ મલાઈ સેન્ડવિચ ચોક્કસ ગમશે. તે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે, તેથી જ્યારે પણ તમને ભૂખ લાગે ત્યારે તમે આ સેન્ડવિચ બનાવીને ખાઈ શકો છો.
