‘પટિયાલા પેગ’ ક્યાંથી આવ્યું? તેનું નામ કેવી રીતે અને ક્યારે પડ્યું, વિશ્વ શા માટે તેની પ્રશંસા કરે છે?

તમે વ્હિસ્કી પીવાના શોખીન હોવ કે ન હોવ, તમે ‘પટિયાલા પેગ’ વિશે તો સાંભળ્યું જ હશે. બોલિવૂડ ગીતોમાં પણ તેનો ઘણો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. પંજાબમાં યોજાતા મોટાભાગના લગ્નોમાં, ઉજવણી ઘણા દિવસો સુધી ચાલે છે અને સામાન્ય રીતે તેમાં ‘પટિયાલા પેગ’ ઘણો હોય છે. આ લગ્નોને ‘ધ બિગ ફેટ પંજાબી વેડિંગ’ પણ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તેને ‘પટિયાલા પેગ’ કેમ કહેવામાં આવે છે? તેની સાથે અન્ય કોઈ શહેરનું નામ કેમ લેવામાં આવતું નથી? આ શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો અને આખું વિશ્વ તેના પ્રશંસક કેવી રીતે બન્યું? ચાલો જાણીએ પટિયાલા પેગનો ઈતિહાસ અને તેની ખાસિયત…

‘પટિયાલા પેગ’ નામ પટિયાલા રાજવી પરિવારમાંથી આવ્યું છે. આ મહારાજ ભૂપિન્દર સિંહની ભેટ છે. ભૂપિન્દર સિંહ પંજાબના ભૂતપૂર્વ મુખ્યમંત્રી કેપ્ટન અમરિંદર સિંહના પિતા હતા અને 1900 થી 1938 સુધી પટિયાલા રજવાડાના મહારાજા હતા. અમરિંદર સિંહે તેમના પુસ્તક કેપ્ટન અમરિંદર સિંહઃ ધ પીપલ્સ મહારાજા માં આનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. કેપ્ટને લખ્યું, ‘પટિયાલા પેગ’ નામ પાછળનું કારણ ક્રિકેટ મેચમાં બ્રિટિશ ટીમને હરાવવાનો મહારાજાનો આગ્રહ હતો.

કારણ બન્યું ક્રિકેટ

વાસ્તવમાં તેને ક્રિકેટ રમવાનો શોખ હતો. આ કારણે બ્રિટિશ ટીમ અવારનવાર તેની સાથે રમવા આવતી હતી. કોઈપણ ભોગે અંગ્રેજોને હરાવવા માટે મહારાજા ભૂપિન્દર સિંહ એક યોજના બનાવતા હતા અને મેચની પૂર્વ સંધ્યાએ તેમને પાર્ટીમાં આમંત્રણ આપતા હતા. તેઓ જાણીજોઈને વ્હિસ્કીના મોટા પેગ બનાવીને પીવડાવતા હતા. આને કારણે, અંગ્રેજો ભારે હેંગઓવર સાથે મેચ રમવા માટે પહોંચતા અને મહારાજાની ટીમથી વધુ સમય આગળ શકતા નહીં. આ મેચમાં મહારાજાને મોટી જીત મળી હતી.

અંગ્રેજો ફરિયાદ કરવા આવ્યા

નશો ઉતર્યો એટલે અંગ્રેજો ફરિયાદ કરવા આવ્યા. વાઇસરોયના રાજકીય દૂતને મોકલવામાં આવ્યો. ત્યારે મહારાજા ભૂપિન્દર સિંહે જવાબ આપીને તેમને ચૂપ કરી દીધા કે અમારા પટિયાલામાં ડટ્ટા મોટા છે. આ પછી, વ્હિસ્કીની વધુ માત્રા ધરાવતા પેગને પટિયાલા પેગ કહેવામાં આવે છે. પાટિયાલ પેગ લગભગ 120 મિલી વ્હિસ્કી ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે, જ્યારે કાચને પકડે છે, ત્યારે વ્હિસ્કી તમારી નાની આંગળીથી તમારા અંગૂઠાની બાજુની આંગળી સુધી વિસ્તરે છે. ચાર આંગળીઓવાળી આ ખીંટી પટિયાલા કહેવાય છે.